Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

4.5 67 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

300 g d'eau
100 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de colin coupé en quatre
150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de filet de haddock coupé en quatre
300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
1 c. à soupe de purée d'amande
3 brins d'aneth frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 50 g

Kalorie 1655 kJ / 393 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Forme et vitalité 52 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tourin à l'ail

25 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Rognons de veau au xérès

25 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2 godz. 20 min

Caille aux raisins

45 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12 godz. 15 min

Rillettes aux deux saumons

3 godz. 25 min

Marmite du pêcheur

50 min

Rillettes de maquereau

1 godz. 30 min