Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
1 sachet d'agar-agar (1 g)
250 g de crème liquide entière très froide
100 g de roquefort coupé en morceaux

100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de cerneaux de noix

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.3 g

Kalorie 1437 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 27.8 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 18.7 g

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Dostępny w

Verrines apéritives 7 Przepisów
Francja

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