Przejdź do głównej treści Szukaj
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
4.4 46 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
  • 1 sachet d'agar-agar (1 g)
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 100 g de roquefort coupé en morceaux
    100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de cerneaux de noix

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.3 g
Kalorie 1437 kJ / 346 kcal
Tłuszcz 27.8 g
Błonnik 1.2 g
Węglowodany 18.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Verrines apéritives 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

4.7(62)

50 min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

4.3(28)

50 min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

3.0(3)

2 godz.

Gratin de raisin en sabayon

3.0(6)

20 min

Gratin aux fruits rouges

4.1(10)

20 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

3.5(16)

15 min

Terrine de poulet à l'estragon

3.9(23)

24 godz.

Rillettes de poisson blanc

4.2(10)

55 min

Terrine de poulet au basilic

4.3(26)

4 godz. 10 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

4.2(18)

12 godz.

Bar farci à l'oseille

4.9(10)

1 godz. 10 min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3(39)

40 min