Przejdź do głównej treści Szukaj
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
4.4 5 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Stewed rhubarb and raspberries
  • rhubarb cut into pieces (4 cm)
    300 g
  • frozen raspberries
    100 g
  • caster sugar
    140 g
  • orange juice only
    1
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
    1
Bread and butter pudding
  • butter for greasing
  • fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
    12 slices
  • orange zest only, no white pith
    1
  • icing sugar for dusting
  • rhubarb thinly sliced (½ cm)
    50 g
  • eggs
    4
  • full cream milk
    160 g
  • pouring (whipping) cream
    220 g
  • brandy
    50 g
  • caster sugar
    50 g
  • raw sugar for sprinkling

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 339.6 mg
Białko 24.4 g
Kalorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal
Tłuszcz 34.1 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 20.1 g
Węglowodany 94.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Ricotta 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Apple ginger cake with salted caramel sauce

4.3(38)

1h 30min

Lemon Myrtle Baklava (Mark Olive)

5.0(7)

3h 20min

Figs with spiced custard and nougat cream

5.0(2)

40min

Spiced red wine pears

3.8(5)

45min

Mango cheesecake

3.8(17)

6h 35min

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7(12)

7h 30min

Orange and almond cake

4.4(218)

2h 20min

Apple cake

4.3(181)

1h

Rhubarb and strawberry fool

4.8(22)

2h 15min

Lemon ice cream torte

4.2(5)

48h 40min

Gin and tonic drizzle cake

4.5(32)

1h

Caribbean carrot cake

4.8(1K)

2h 10min