Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1351.1 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Tłuszcz 37.6 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 22.8 g

Węglowodany 62.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Coconut quinoa with sticky mango

Coconut quinoa with sticky mango

30 min

Polenta

Polenta

25 min

Floating islands

Floating islands

40 min

Torta di rose salato (savoury "roses")

Torta di rose salato (savoury "roses")

3 godz.

Papaya mango quinoa porridge (6-9 months)

Papaya mango quinoa porridge (6-9 months)

30 min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min

Risotto verde

Risotto verde

45 min

Artichoke and bean ragout

Artichoke and bean ragout

1 godz. 30 min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 min

Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

30 min