Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1351.1 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Tłuszcz 37.6 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 22.8 g

Węglowodany 62.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40 min

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 min

Lamb and barley soup

Lamb and barley soup

50 min

Potato cakes

Potato cakes

45 min

Minestrone

Minestrone

40 min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 godz. 5 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

Cauliflower and sweet potato lasagne

1 godz. 35 min

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

1 godz. 15 min

Risotto verde

Risotto verde

45 min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30 min