Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1351.1 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Tłuszcz 37.6 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 22.8 g

Węglowodany 62.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi

1 godz. 40 min

Potato cakes

45 min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 min

Milanese risotto

25 min

Fish balls with yoghurt sauce

1 godz. 50 min

Chicken and mushroom lasagne

1 godz. 55 min

Ricotta patties with chilli lime corn

1 godz. 20 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Ravioli with zucchini sauce

35 min

Classic mushroom risotto

30 min