Filet z indyka w zielonej marynacie

Name: Filet z indyka w zielonej marynacie
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 5 g kolendry, świeżej; 5 g natki pietruszki; 1 ząbek czosnku; 15 g oliwy z oliwek; 10 g miodu; 5 g soku z cytryny; 5 g octu balsamicznego; 1 ¼ płaskiej łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 300 - 350 g filetów z piersi indyka, bez skóry; 350 g różyczek kalafiora; 150 g wody; 100 g mleka; 30 g masła; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.4 184 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

2 porcje

Składniki

kolendry, świeżej
5 g
natki pietruszki tylko liście
5 g
czosnku
1 ząbek
oliwy z oliwek
15 g
miodu wielokwiatowego, płynnego
10 g
soku z cytryny świeżo wyciśniętego
5 g
octu balsamicznego
5 g
soli
1 ¼ płaskiej łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty
filetów z piersi indyka, bez skóry 2 szt., w całości (grubość fileta ok. 2 cm)
300 - 350 g
różyczek kalafiora
350 g
wody
150 g
mleka
100 g
masła
30 g
gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty