Ravioli di castagne zucca e caffè

1.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta

250 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di farina di castagne
3 uova
1 tuorlo
20 g di caffè macinato illy Intenso
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
200 g di castagne cotte e pelate
1 pizzico di noce moscata
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

80 g di burro
3 - 4 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 442.4 mg

Białko 18.5 g

Kalorie 2219.4 kJ / 530.4 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 12.9 g

Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aroma di caffè 16 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto pere e Castelmagno

35 min

Malfatti bergamaschi

40 min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Rabaton

1 godz.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 godz. 30 min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4 godz.

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 min

Risotto alle erbe aromatiche

35 min

Pasta alla mugnaia

2 godz.

Cous cous marino (vegan)

30 min

Insalatona di orzo

40 min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie