Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tagliatelle
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
- 30 g di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 180 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di carne trita mista
- 120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2360 kJ / 564 kcal
- Białko
- 31.1 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 22.9 g
- Błonnik
- 2.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Besciamella
15min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Polpette al sugo
50min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Lasagne alla bolognese
2h 15min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30 min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30 min
Sugo al basilico
1h 10min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3u. 50min
Ragù di salsiccia
1h 15min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2u.
Gnocchi al ragù
2h 10min