Bar au beurre de groseilles

Bar au beurre de groseilles

4.5 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
30 g d'échalote finement émincée
180 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46.5 g

Kalorie 2797 kJ / 673 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 Std. 10 Min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 Min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 Std.

Cristivomer, oseille, pomme et épinards

30 Min

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 Min

Bar farci à l'oseille

1 Std. 10 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Blanquette de noix de saint-jacques

45 Min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 Min