Garbure

Garbure

4.8 46 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 67 g

Kalorie 3377 kJ / 807 kcal

Tłuszcz 37.3 g

Błonnik 14 g

Węglowodany 45.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade en France 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Alicuit de canard

Alicuit de canard

1 godz.

Aillade de veau

Aillade de veau

1 godz. 30 min

Pâté périgourdin

Pâté périgourdin

48 godz.

Pot-au-feu madrilène

Pot-au-feu madrilène

2 godz. 20 min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1 godz. 10 min

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 godz.

Colombo de porc

Colombo de porc

1 godz. 15 min

Pintade au chou

Pintade au chou

1 godz. 10 min

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 min