Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Składniki
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Bar au beurre de groseilles
55 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 godz. 35 min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2 godz.
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 godz. 15 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
20 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 godz.
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2 godz. 45 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min