Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Składniki
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2 godz.
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 godz. 15 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 godz. 45 min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 min
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 godz.
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 godz. 10 min