Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
TM5 TM6

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

3.9 (71 ocen)

Składniki

Klopsiki

  • 80 g białej bułki, czerstwej
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 1 jajko
  • 20 g mleka
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

  • 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
  • 40 g masła
  • 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2238 kJ / 532 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
9 g
Tłuszcz
39 g
Błonnik
2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 79 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy