Makaron z krewetkami i szpinakiem

Name: Makaron z krewetkami i szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 650 g wody; 1 ¼ łyżeczki soli; 20 g oliwy z oliwek; 90 g makaronu, suchego, typu penne; ½ - ¾ ząbka czosnku; 40 g cukinii; 5 g liści kolendry, świeżych; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 10 g mąki pszennej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 75 - 100 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 20 g liści szpinaku baby, świeżych; ser parmezan, tarty; pieprz czarny, świeżo mielony

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

1 porcja

Składniki

650 g wody
1 ¼ łyżeczki soli
20 g oliwy z oliwek
90 g makaronu, suchego, typu penne lub innego makaronu
½ - ¾ ząbka czosnku
40 g cukinii pokrojonej w 0,5 cm półplastry
5 g liści kolendry, świeżych
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¼ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¼ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
10 g mąki pszennej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
75 - 100 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
20 g liści szpinaku baby, świeżych
15 g rukoli (opcjonalnie)

15 g rukwi wodnej
ser parmezan, tarty do podania
pieprz czarny, świeżo mielony do podania