Curry coconut fish with spiced lentils

4.0 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

boneless, skinless fish fillets (approx. 120 g each)
4
Indian curry paste of choice, plus an extra 2 tsp (see Tips)
30 g
coconut milk
330 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
onion cut into halves
1
garlic cloves
2
ghee
20 g
fresh coriander leaves, stems and roots
4 sprigs
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried curry leaves dried or fresh (optional)
5
fresh long red chilli thinly sliced (see Tips)
1
hot water
200 g
dried red lentils rinsed
100 g
frozen peas (see Tips)
100 g
fresh green beans cut into pieces ( 3cm)
100 g
carrot cut into battons
1
coconut milk to drizzle
70 g
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 426.3 mg

Białko 45 g

Kalorie 2441.7 kJ / 583.6 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 17.9 g

Węglowodany 41.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savvy suppers 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Veggie bolognese

3 godz.

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Spinach and leek frittata

40 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1 godz. 30 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Vegetable Massaman curry

45 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min