Maritozzi

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

12 pièces

Składniki

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 352.9 mg

Białko 7 g

Kalorie 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fraîcheurs d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50 min

Maison en pain d'épices moelleux

1 godz. 30 min

Baguette viennoise

2 godz. 30 min

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2 godz. 30 min

Ficelle de pain

4 godz. 5 min

Napolitain

4 godz. 20 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Baguette tradition

15 godz. 25 min

Pains à burgers américains

3 godz. 15 min

Brioche à la mie filante

3 godz. 30 min