Maritozzi

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

12 pièces

Składniki

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 352.9 mg

Białko 7 g

Kalorie 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fraîcheurs d'été 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguette farcie au chorizo

2h 15min

Tteokbokki au fromage

13h 30min

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

16h 25min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Pitas grecques

2h 55min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Madeleines marbrées choco-vanille

1h 25min

Muffins anglais

4h 10min

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche butchy à partager

3h 50min

Cake marbré à la vapeur

1h 15min