Brioches italiennes

Brioches italiennes

5.0 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

10 pièces

Składniki

de lait entier
220 g
de levure boulangère sèche
8 g
15 g de levure boulangère fraîche
de farine de blé et un peu pour le saladier
370 g
de sucre en poudre
125 g
œuf
1
de miel
50 g
d'eau de fleur d'oranger (opcjonalnie)
1 c. à soupe
de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g
farine de blé pour le travail
d'eau
100 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g
de sucre glace
20 g

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 339.6 kcal / 1420.9 kJ

Białko 5.9 g

Tłuszcz 13.1 g

Węglowodany 50.3 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 7.8 g

Sód 26.4 mg

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Un Noël magique avec Thermomix 20 Przepisów
Francja

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