
Urządzenia i Akcesoria
Brioches italiennes
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
10 pièces
Składniki
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de lait entier220 g
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de levure boulangère sèche8 g
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de farine de blé et un peu pour le saladier370 g
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de sucre en poudre125 g
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œuf1
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de miel50 g
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d'eau de fleur d'oranger (opcjonalnie)1 c. à soupe
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de beurre doux mou et coupé en morceaux50 g
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farine de blé pour le travail
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d'eau100 g
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de crème liquide 30-40% m.g. très froide200 g
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de sucre glace20 g
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
339.6 kcal /
1420.9 kJ
Białko
5.9 g
Tłuszcz
13.1 g
Węglowodany
50.3 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
7.8 g
Sód
26.4 mg