Cruffins américains

Cruffins américains

3.5 8 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 portions

Składniki

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1969 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4h 15min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Bagels américains

Bagels américains

2h 50min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min

Sablés viennois

Sablés viennois

45min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Dinner rolls anglais

Dinner rolls anglais

3h 35min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min