Cruffins américains

Cruffins américains

3.3 9 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 portions

Składniki

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1969 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Croissants au beurre

16h 15min

Baguette viennoise

2h 30min

Bagels américains

2h 50min

Tarte tropézienne

3h

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche tressée

14h 40min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Brioche butchy à partager

3h 50min