Salade de lentilles aux aubergines

4.8 50 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
380 g d'aubergines en cubes (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges en tranches (0,5 cm)
100 g de poivron rouge en cubes (1-2 cm)
3 - 4 pincées de piment en poudre

3 - 4 pincées de piment, sec, en flocons
1 c. à café de sel
2 c. à café de miel
240 g de lentilles, en conserve égouttées
1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches effeuillé
1 gousse d'ail
1 c. à café de moutarde de Dijon
20 g de vinaigre de framboise

20 g de vinaigre balsamique blanc
25 g d'huile d'olive
20 g d'eau
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 - 2 c. à soupe de raisins secs (tout type)
100 g de feta
un peu de menthe fraîche pour décorer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1932.5 mg

Białko 21 g

Kalorie 2690 kJ / 643 kcal

Tłuszcz 39.1 g

Błonnik 18.7 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 58.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Femmes 50+ 5 Przepisów
Szwajcaria

Tu es un Cuisinier Curieux 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Soupe de légumes au boulgour

45 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Salade de fenouil au parmesan

10 min

Lasagnes à la courge

1 godz. 40 min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40 min

Boulettes à l'aubergine

1 godz.

Moussaka de lentilles

2 godz. 20 min

Houmous aux poivrons

10 min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50 min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 min

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

10 min