Curry Massaman d'aubergines végane

4.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2035.8 mg

Białko 11.7 g

Kalorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 11.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nous célébrons notre singularité 22 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Curry d'aubergine (végan)

50 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Minestrone aux pois chiches

40 min

Soupe à l’épeautre à la paysanne

50 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50 min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50 min

Boulettes à l'aubergine

1 godz.

Moussaka de lentilles

2 godz. 20 min

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55 min

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10 min

Curry de lentilles

50 min