Curry Massaman d'aubergines végane

4.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2035.8 mg

Białko 11.7 g

Kalorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Błonnik 11.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 42.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nous célébrons notre singularité 22 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Curry d'aubergine (végan)

50 Min

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55 Min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50 Min

Boulettes à l'aubergine

1 Std.

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10 Min

Salade de lentilles aux aubergines

40 Min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 Min

Burger végétarien aux haricots

1 Std. 20 Min

Curry de crevettes aux topinambours

45 Min

Curry de légumes à l'indienne

1 Std. 10 Min

Curry de lentilles

50 Min

Moussaka de lentilles

2 Std. 20 Min