Salmon with Grapefruit Quinoa

3.4 5 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portions

Składniki

  • blanched almonds
    20 g
  • spring onions cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
    40 g
  • quinoa
    120 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • water
    400 g
  • ground black pepper
    1 ¼ tsp
  • salmon fillets
    4
  • Dijon mustard honey
    30 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • grapefruit
    250 g
  • pitted olives
    60 g
  • mint leaves
    6
  • red wine vinegar
    25 g
  • feta cheese
    50 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 646.2 kcal / 2703.5 kJ
Białko 38.6 g
Tłuszcz 41.2 g
Węglowodany 28.9 g
Błonnik 4.6 g
Tłuszcz nasycony 8.7 g
Sód 1277.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...