Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée

Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

10 portions

Składniki

sweet paprika
3 tsp
garlic powder
3 tsp
onion powder
3 tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
panko breadcrumbs
120 g
Parmesan cheese cut in pieces
130 g
water
700 g
sweet potatoes peeled, cubed (2 cm)
700 g
frozen peas
350 g
onion quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
mint leaves
5 g
double cream
50 g
vegetable stock paste homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
3 pinches
freshly squeezed lemon juice
10 g
ground black pepper
¾ tsp
tapioca starch
50 g
sunflower oil for frying
crème fraîche for garnishing
10 Tbsp
mint leaves for garnishing
dried chilli flakes for sprinkling

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 270.1 kcal / 1130.2 kJ

Białko 9.6 g

Tłuszcz 10.7 g

Węglowodany 35 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Sód 656 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

#FoodGoals 7 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

30 min

Courgetti Carbonara

Courgetti Carbonara

40 min

Lasagne-style Courgette Bake

Lasagne-style Courgette Bake

2 godz. 15 min

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

1 godz. 45 min

Pasta alla Nerano

Pasta alla Nerano

40 min

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

1 godz. 10 min

Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

6 godz. 5 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Black Bean and Avocado Wrap

Black Bean and Avocado Wrap

15 min