Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 28 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

6 portions

Składniki

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1318.1 mg

Białko 16.6 g

Kalorie 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 12.4 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 69.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pink with Purpose 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Plant-based Around the World 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Veggie Victories 40 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Wellington

2 godz. 20 min

Satay Tofu Kebabs

1 godz. 5 min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 godz.

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9 godz.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 min

Black Bean and Avocado Wrap

15 min

Vegan Aubergine Rolls

11 godz. 15 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Aubergine and Lentil Salad

40 min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min

Sumac-spiced Houmous

5 min