Przejdź do głównej treści Szukaj

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
4.3 131 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salsa
  • fresh red chilli halved and deseeded
    1
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    80 g
  • water
    60 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sultanas
    50 g
  • pickled baby capers drained
    30 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh parsley leaves roughly chopped
    5 sprigs
  • lemon finely grated zest only
    1
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
Cauliflower Steaks
  • cauliflowers
    2
  • dried oregano to taste
Cauliflower Purée
  • water
    500 g
  • garlic clove
    1
  • almond milk
    100 g
  • dairy-free spread
    50 g
  • olive oil
    10 g
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 762.7 mg
Białko 7.9 g
Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal
Tłuszcz 35.8 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feed the Love 22 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia
Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia
Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Veggie Victories 40 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Supreme Plant Poke Bowl

4.4(58)

1 godz. 10 min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

4.3(62)

1 godz. 15 min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

4.4(48)

1 godz. 30 min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(29)

12 godz. 45 min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0(13)

25 min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

3.8(37)

40 min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

4.4(53)

40 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(46)

2 godz.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(191)

1 godz.

Fennel Apple Salad

4.2(22)

20 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.0(23)

1 godz.

Chickpea Pancakes

4.5(126)

20 min