Szukaj

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
4.1 28 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • aubergines cut in pieces (1.5 cm)
    200 g
  • dried oregano
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • olive oil plus 1 Tbsp for drizzling
    30 g
  • onions
    100 g
    leeks
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • chicken breast fillets (approx. 2 breasts), cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • chilli flakes
    ¼ tsp
  • plain flour
    1 Tbsp
  • tomato purée
    20 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • water
    200 g
  • tinned chickpeas drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • natural yoghurt
    150 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh coriander roughly chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1343.8 mg
Białko 32.5 g
Kalorie 1788.4 kJ / 427.5 kcal
Tłuszcz 17.5 g
Błonnik 9.4 g
Tłuszcz nasycony 3.2 g
Węglowodany 35.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flourish Over Fifty 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

3.9(53)

55 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 min

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

4.0(7)

1 godz.

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

4.0(3)

45 min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

5.0(5)

15 min

Smoky Paprika Rub

Smoky Paprika Rub

4.0(3)

5 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(28)

30 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(44)

50 min

Aubergine and Lentil Salad

Aubergine and Lentil Salad

4.7(56)

40 min

Black Bean and Avocado Wrap

Black Bean and Avocado Wrap

4.2(35)

15 min

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(56)

30 min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.2(76)

25 min