Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.1 28 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 646 mg

Białko 13 g

Kalorie 1038 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alternative Risottos 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Curried Lentils

Curried Lentils

5 Std. 15 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 Min

Ratatouille with Pecorino

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

40 Min

Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

55 Min

Broccoli Red Lentil Soup

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 Min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1 Std. 10 Min