Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

4.0 29 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces
2 ½ oz
yellow onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter
½ oz
dried green lentils rinsed
7 oz
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
18 oz
salt to taste
½ tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (2 in.)
8 oz
mascarpone cheese
2 oz
lemon peels thin peel only, no white pith
fresh chives to garnish
pumpkin seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 646 mg

Białko 13 g

Kalorie 1038 kJ / 248 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alternative Risottos 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Lentil Salad

35 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Broccoli Red Lentil Soup

30 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Smoky Black Bean Soup

35 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese

1 godz. 55 min

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 min