Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
Składniki
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
Les asperges
-
500 g d'eau
-
500 g d'asperges blanches épluchées et coupées en tronçons de 6-8 cm
Le caramel salé
-
40 g de sucre en poudre
-
1 pincée de fleur de sel
-
1 pincée de poivre moulu
L'assemblage
-
100 g de gorgonzola en morceaux
-
40 g de crème fraîche
-
1 pincée de poivre moulu
-
ciboulette fraîche ciselée
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Tajine de lotte et de légumes au safran
1 godz. 5 min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min
Tourte au confit de canard et aux marrons
1 godz. 15 min
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
1 godz. 10 min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5 min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1 godz.
Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix
15 min
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 min
Risotto au citron, artichauts et coques
1 godz. 5 min
Carpaccio de betteraves et burrata
1 godz. 25 min
Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto
55 min
Petits flans aux oignons nouveaux
45 min