Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 parts

Składniki

500 g d'eau
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes
4 cuisses de canard confites
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
1 échalote en gros morceaux
1 carotte en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
1 branche de romarin frais effeuillée
150 g de cognac
200 g de fond de volaille
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 22 g

Kalorie 1275 kJ / 304 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 godz. 30 min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 godz. 20 min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 godz.

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2 godz. 40 min

Fish balls au curry

55 min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 min

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40 min

Omelette aux blancs d’œufs

20 min

Croquettes de crabe

20 min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13 godz.

Aligot et poulet à la sauge

50 min