Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 parts

Składniki

500 g d'eau
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes
4 cuisses de canard confites
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
1 échalote en gros morceaux
1 carotte en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
1 branche de romarin frais effeuillée
150 g de cognac
200 g de fond de volaille
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 22 g

Kalorie 1275 kJ / 304 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Feuilletés de butternut façon Wellington

1 godz. 45 min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 godz. 20 min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 godz.

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25 min

Kouign patatez à l'andouille

1 godz. 5 min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20 min

Mimosa

1 godz. 5 min

Financiers au comté

30 min