Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

3.6 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

d'eau
1000 g
gros œufs (63-73 g)
4
botte d'asperges vertes
1
de beurre
30 g
poignées de pousses d'épinards
3
du sel
du poivre moulu
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de brisures de truffe noire 2 c. à soupe d'huile et quelques brisures
1 pot
feuilles de cerfeuil frais
quelques

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 819 kcal / 3377 kJ

Białko 11 g

Tłuszcz 84 g

Węglowodany 5 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Sód 0 mg

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Francja

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