Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 261 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 parts

Składniki

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 11 g

Kalorie 2080 kJ / 494 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Węglowodany 62.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain cocotte

Pain cocotte

2 godz. 20 min

Pain d'épices

Pain d'épices

1 godz. 15 min

Pain de mie

Pain de mie

3 godz. 20 min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 godz. 25 min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 godz.

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 godz.

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 godz. 25 min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 godz.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 godz. 15 min

La brioche familiale

La brioche familiale

4 godz.

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 godz. 15 min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 godz.