Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.7 152 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14 g

Kalorie 3868 kJ / 932 kcal

Tłuszcz 77 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pomme de terre 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

1 godz. 20 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Iles flottantes

Iles flottantes

1 godz.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2 godz.

Baba au rhum

Baba au rhum

3 godz.

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7 godz. 45 min

Quenelles nature sauce nantua

Quenelles nature sauce nantua

3 godz. 40 min

Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

50 min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 godz.

Aligot

Aligot

40 min

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

3 godz. 25 min