Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

1 bouquet de persil plat frais
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c. à café d'origan déshydraté
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
100 g de carottes coupées en morceaux
30 g de beurre doux
600 g de veau (épaule ou tendron), coupée en morceaux (4 cm)
15 g d'huile d'olive
100 g de tomates coupées en quatre
600 g d'eau
2 c. à café de fond de veau déshydraté
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de safran en filaments
400 g de petites pommes de terre nouvelles
8 carottes nouvelles avec fanes
200 g de pois gourmands

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36.8 g

Kalorie 2030 kJ / 485 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of Pâques 12 Przepisów
Francja

Délices de Pâques 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry d'agneau

Curry d'agneau

1 godz.

Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

1 godz. 20 min

Osso-buco

Osso-buco

1 godz. 20 min

Emincé de veau mariné aux petits légumes

Emincé de veau mariné aux petits légumes

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 godz.

Veau Marengo

Veau Marengo

55 min

Veau aux olives

Veau aux olives

1 godz.

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 min

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2 godz. 5 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 godz. 30 min