Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 63.8 mg

Białko 36 g

Kalorie 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 12.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics 26 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50 min

Warming Turmeric and Ginger Drink

10 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Brak ocen

Shaved Brussels Sprouts Salad

20 min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 min

Buddha Bowl with Chicken

1 godz.

Texas Caviar

15 min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 min

Southern Coleslaw

15 min

Berry Dream (TM6/7)

10 min