Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing
TM6

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.0 (9 ocen)

Składniki

  • 3 ½ oz farro
    lub 3 ½ oz wheat berries
  • 30 oz water, plus extra to fill to 1 liter mark
  • 1 ½ tsp salt, divided, to taste
  • 2 green onions, in pieces (1 in.)
  • 10 fresh mint leaves, plus extra to garnish
  • 4 oz English cucumber, in pieces (1 in.)
  • ½ oz lemon juice
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to garnish
  • ¼ tsp ground cumin
  • 6 oz plain Greek yogurt
  • 4 large eggs, cold
  • 16 oz salad greens
  • radishes, sliced thin, to garnish

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
958 kJ / 229 kcal
Białko
13 g
Węglowodany
30 g
Tłuszcz
7 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Błonnik
7 g
Sód
546 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy