Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.1 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions

Składniki

  • farro
    3 ½ oz
    3 ½ oz wheat berries
  • water plus extra to fill to 1 liter mark
    30 oz
  • salt divided, to taste
    1 ½ tsp
  • green onions in pieces (1 in.)
    2
  • fresh mint leaves plus extra to garnish
    10
  • English cucumber in pieces (1 in.)
    4 oz
  • lemon juice
    ½ oz
  • ground black pepper plus extra to garnish
    ¼ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • plain Greek yogurt
    6 oz
  • large eggs cold
    4
  • salad greens
    16 oz
  • radishes sliced thin, to garnish

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 546 mg
Białko 13 g
Kalorie 958 kJ / 229 kcal
Tłuszcz 7 g
Błonnik 7 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...