Apple and Cranberry Farro Salad
TM6 TM5

Apple and Cranberry Farro Salad

4.7 ( 23 oceny )

Składniki

Salad

  • 39 oz water divided
  • 9 oz farro unroasted (see Tip)
  • 4 oz red onions in pieces
  • 3 oz celery cut into pieces (1 in.)
  • 4 sprigs parsley, flat-leaf, fresh leaves only
  • 2 oz dried cranberries
  • 1 oz pure maple syrup

Dressing

  • 10 oz apples cored and quartered (see Tip)
  • 1 oz extra virgin olive oil
  • 1 - 2 tbsp apple cider vinegar
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp sugar
  • ¼ tsp salt
  • 2 pinch ground black pepper
  • 2 oz baby arugula
  • 3 oz goat cheese crumbled (optional)
  • hemp seeds for sprinkling (optional)

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
258.3 kcal / 1085 kJ
Białko
7.7 g
Tłuszcz
10.2 g
Węglowodany
12.5 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Sód
616.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy