Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

4.6 39 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

20 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement (3 cm)
60 g d'huile d'olive
80 g d'échalotes en quartiers
2 gousses d'ail
100 g de chorizo en tranches ou en cubes (1 cm)
200 g de vin blanc
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de pistils de safran
½ c. à café de poivre moulu
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en cubes (1 cm)
250 g de noix de saint-jacques environ 12 pièces
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g d'herbes aromatiques fraîches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 581.5 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Węglowodany 23.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

30 Minutes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Dauphinois de poisson aux herbes

1 godz. 20 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 godz. 15 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 godz. 10 min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 godz. 5 min

Soupe de poireau gratinée

55 min

Poulet crémeux au citron

30 min

Poulet épicé aux pommes

1 godz.

Soupe de pomme de terre au curry

35 min