Przejdź do głównej treści Szukaj
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
4.4 26 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le porc au caramel
  • 800 g de poitrine de porc
    800 g d'échine de porc, désossée
  • 1600 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 20 g de gingembre frais en lamelles
  • 4 oignons nouveaux en tronçons
  • 3 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 300 g de vin de riz de Shaoxing
  • 60 g de sucre candi roux
    60 g de cassonade
  • 2 c. à café de quatre-épices moulu
La poêlée de chou
  • 300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 oignon émincé
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • sel
  • poivre moulu
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
  • 1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 964 mg
Białko 23.1 g
Kalorie 5668.8 kJ / 1354.9 kcal
Tłuszcz 116.8 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 39.8 g
Węglowodany 33.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Envol vers l'Asie vol. II 17 Przepisów
Francja
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet épicé et riz coco

3.7(37)

2 godz.

Poulet frit coréen

4.8(86)

3 godz. 10 min

Mapo bœuf et tofu

3.4(9)

35 min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.2(12)

25 min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

3.4(16)

35 min

Bulgogi de bœuf

4.3(18)

1 godz. 25 min

Porc au caramel, petits pois et riz

4.1(129)

1 godz. 10 min

Ribs de porc sauce aigre-douce

4.8(89)

40 min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

4.3(8)

35 min

Sauté de porc sauce cacahuète

4.4(175)

45 min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

4.3(207)

30 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

4.2(140)

40 min