Gulasz wołowy z dynią i kopytkami

Name: Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 1 ząbek czosnku; 75 g cebuli; 20 g oleju; 400 g wołowiny gulaszowej; 325 g wody; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; 20 g koncentratu pomidorowego; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżki oregano, suszonego; ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki cukru; 500 g kopytek, gotowych; 200 g dyni Hokkaido; 10 g mąki pszennej

4.3 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

3 porcje

Składniki

1 ząbek czosnku
75 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju
400 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
325 g wody
200 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżki oregano, suszonego
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki cukru
500 g kopytek, gotowych
200 g dyni Hokkaido obranej, pokrojonej w 2-3 cm kostkę

200 g dyni piżmowej, obranej, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
10 g mąki pszennej