Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcjonalnie)
2 Tbsp
pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lemonade

5min.

Mediterranean Chicken

35min.

Crab Salad on English Muffins

2hod. 45min.

Curly Fries with Garlic Sauce

45min.

French Onion Soup

1hod.

Vegetable and Seaweed Tartare

45min.

Spiced Lamb Roast

29hod. 50min.

Gluten-free Sacher Torte

3hod. 20min.

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45min.

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min.

Sumac-spiced Houmous

5min.

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3hod. 10min.