Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcjonalnie)
2 Tbsp
pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

1 godz. 20 min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 min

Pistachio Cream Pasta

30 min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 godz. 25 min

Strawberries and Cream

20 min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 min

Spanish Tortilla

1 godz.

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1 godz. 25 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 godz.

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 min