Przejdź do głównej treści Szukaj

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 2 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (opcjonalnie)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
    2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg
Białko 9.1 g
Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Tłuszcz 24.7 g
Błonnik 3.3 g
Tłuszcz nasycony 6.9 g
Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(8)

5 min

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

4.6(13)

50 min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

5.0(5)

15 min

Garlic and Chilli Mayonnaise

Garlic and Chilli Mayonnaise

3.6(10)

5 min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

4.9(22)

50 min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

Fennel, Celery and Green Apple Salad

5.0(1)

15 min

Seafood Soup with Gluten-free Bread

Seafood Soup with Gluten-free Bread

2.7(3)

3 godz. 30 min

Smoked Salmon Pâté

Smoked Salmon Pâté

4.7(15)

5 min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(66)

45 min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

4.6(51)

3 godz. 10 min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.8(44)

25 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(30)

30 min