Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (opcjonalnie)
2 Tbsp
pecan nuts (opcjonalnie) roughly chopped
2 Tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72 godz. 30 min

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50 min

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20 min

Spiralized Spicy Pickled Carrots

30 min

One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels

20 min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 min

Creamy Feta Dip

5 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Bruschetta

3 godz.

Rich Tomato Sauce

30 min

Spaghetti alla Puttanesca

35 min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 min