Zupa pomidorowa jak u babci

Name: Zupa pomidorowa jak u babci
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g warzyw, mieszanych; 1300 g wody; 3 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 500 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 ¼ łyżeczkę soli; &frac23; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 ¼ łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 ¼ łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego; 3 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; 1 ¼ łyżeczkę cukru

4.7 311 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

500 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, pietruszki, selera, pora), pokrojonych na kawałki
1300 g wody
3 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
500 g krojonych pomidorów, z puszki
1 ¼ łyżeczkę soli
⅔ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 ¼ łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 ¼ łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 ½ kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
1 ¼ łyżeczkę cukru
natka pietruszki, świeża (opcjonalnie) posiekana