Zupa warzywna, kurczak w sosie musztardowo-śmietanowym

Name: Zupa warzywna, kurczak w sosie musztardowo-śmietanowym
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 90 g cebuli; 90 g korzenia selera; 90 g korzenia pietruszki; 150 g marchewki; 660 g ziemniaków; 800 g wody; 25 g masła; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g piersi z kurczaka; 2 łyżeczki przyprawy do grilla; 250 g warzyw, mieszanych; 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżeczka musztardy

4.5 55 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

90 g cebuli przekrojonej na pół
90 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
90 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
660 g ziemniaków pokrojonych w 3 cm kostkę
800 g wody
25 g masła
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g piersi z kurczaka pokrojonej w 1 cm plastry
2 łyżeczki przyprawy do grilla

2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
250 g warzyw, mieszanych świeżych, np. marchewki, papryki, brokułu, kalafiora, pokrojonych na kawałki

250 g mieszanki warzyw, mrożonej
2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżeczka musztardy