
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 25 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
- 25 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 70 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
- 40 g masła
- 180 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 5 mm plastry
- 750 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
- 4 jajka dokładnie umyte
- 20 g mąki pszennej
- 120 g zalewy z kiszonych ogórków
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 75 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
- 30 g mleka
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 518 kcal / 2167.2 kJ
- Białko
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 36.6 g
- Węglowodany
- 29.8 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.5 g
- Sód
- 1353.7 mg
Alternatywne przepisy
Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami
1 godz.
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
50 min
Krupnik
40 min
Zupa botwinka
40 min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 min
Kremowa zupa ziemniaczana
45 min
Zupa z kiszonych ogórków
45 min
Zupa gyros z kurczakiem
50 min
Zupa z kurczakiem i makaronem orzo
45 min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 godz.