Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

4.3 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

20 sztuk

Składniki

Konfitura paprykowa

400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 łyżeczki suszonych płatków chili
200 g cukru
100 g octu jabłkowego
80 g wody

Krem z awokado

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

50 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Placki kukurydziane

2 jajka
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki
120 g wody
70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
250 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
200 g sera feta pokrojonego na 3 cm kawałki
2 - 3 łyżki oleju
rukiew wodna, liście do dekoracji

roszponka, do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 337.6 mg

Białko 4 g

Kalorie 439 kJ / 104.9 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout

1 godz. 20 min

Klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowo-paprykowym z kaszą kuskus i pieczonymi warzywami (TM5)

25 min

Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM6)

25 min

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)

45 min

Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

30 min

Roladki z kurczaka i pora

55 min

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

45 min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min

Wrapy z serem halloumi

40 min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1 godz. 55 min

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 godz.