Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

4.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 52 godz.

2 sztuki

Składniki

Ciasto

160 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
180 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
40 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
25 g mąki orkiszowej, razowej
15 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
5 g oliwy z oliwek
mąka pszenna do oprószenia

Pieczenie

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
15 g oliwy z oliwek
200 g krojonych pomidorów, z puszki
10 g koncentratu pomidorowego
5 g kremu balsamicznego
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
1 pomidor pokrojony w plastry
1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona, pokrojona w plastry
8 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 2189.5 mg

Białko 31.7 g

Kalorie 3396.9 kJ / 811.9 kcal

Tłuszcz 28.6 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 10.4 g

Węglowodany 107.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SMAKI WAKACJI VI 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

10min

Bawarski chleb preclowy

2h

Bento z pandami

1h

Truskawkowy sos winegret

5min

Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM5)

35min

Wegański sos „serowy”

20min

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1h 40min

Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)

2h

Knedle twarogowe z morelami

35min

Grissini na trzy sposoby

1h 40min

Lody jagodowe z jogurtem kokosowym

1h 5min

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

1h 15min