Grissini na trzy sposoby

Name: Grissini na trzy sposoby
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 39 sztuk
Ingredients: 350 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 25 g oleju; 15 g smalcu; 150 g wody; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta cukru; 20 g pesto z bazylii; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili

4.9 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

39 sztuk

Składniki

mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
350 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
oleju
25 g
smalcu (patrz wskazówka)
15 g
wody letniej
150 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka
cukru
1 szczypta
pesto z bazylii (patrz wskazówka)
20 g
ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki
koncentratu pomidorowego
20 g
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
suszonych płatków chili
½ - 1 łyżeczka