Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

4.1 80 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje

Składniki

Placki pomidorowe z bazylią
  • 20 liści bazylii, świeżych
  • 10 liści mięty, świeżych
  • 40 g rukoli
  • 300 g jogurtu greckiego
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
  • 1 jajko
  • 200 g mąki pszennej
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
Sałatka z rumienioną ciecierzycą
  • 10 liści mięty, świeżych
  • 40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 400 g marchewek pokrojonych w paski (5 x 0,5 cm)
  • 1 puszka białej ciecierzycy, z puszki (240-280 g po odsączeniu)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki ziaren sezamu, białego
  • 200 g pomidorków koktajlowych kolorowych, przekrojonych na pół
  • 50 g rukoli
  • 80 g sera feta pokrojonego na kawałki

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 661.5 kcal / 2767.5 kJ
Białko 28.1 g
Tłuszcz 20.3 g
Węglowodany 95.3 g
Błonnik 14.8 g
Tłuszcz nasycony 5.4 g
Sód 1739 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...