Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

Name: Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 20 g orzechów laskowych; 20 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 150 g moreli; 10 g masła; 60 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 80 g kostek boczku; 15 g oliwy z oliwek; 400 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 - 3 szczypty soli; 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ser parmezan

4.1 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

20 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g orzechów laskowych
20 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
150 g moreli pokrojonych w 1 cm plastry

50 g moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w 1 cm plastry
10 g masła
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
80 g kostek boczku
15 g oliwy z oliwek
400 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, przekrojonej na pół
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 - 3 szczypty soli
2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
ser parmezan w płatkach, do dekoracji