Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym

4.1 (62 oceny)

Składniki

Gnocchi z sosem warzywnym

  • 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    lub 50 g ser grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
    lub 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 400 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 70 g białego wina
    lub 70 g wody
  • 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 800 g gnocchi, gotowych

Serniczki z musem porzeczkowym

  • 160 g czerwonych porzeczek, świeżych, bez szypułek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 60 - 70 g cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka rumu (opcjonalnie)
  • 250 g mleka
  • 25 - 30 g skrobi ziemniaczanej
    lub 25 - 30 g skrobi kukurydzianej
  • 250 g serka kremowego, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • bazylia, świeża, tylko liście, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3891.4 kJ / 930.1 kcal
Białko
23.1 g
Węglowodany
127.2 g
Tłuszcz
35.9 g
Tłuszcz nasycony
17.2 g
Błonnik
7.3 g
Sód
1238.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy