Wrapy z serem halloumi

Name: Wrapy z serem halloumi
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 70 g fig, suszonych; 70 g orzechów włoskich, łuskanych; 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu; 20 - 30 g białego octu winnego; 1 łyżeczka musztardy Dijon; 2 - 3 szczypty suszonych płatków chili; 50 g konfitury z fig; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 350 g sera halloumi; 40 g mąki pszennej; 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta curry, mielonego; olej; 1 jajko; bułka tarta; 100 g liści szpinaku baby, świeżych; 6 tortilli pszennych; 1 żółta papryka

4.7 27 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

6 sztuk

Składniki

fig, suszonych przekrojonych na pół
70 g
orzechów włoskich, łuskanych
70 g
crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
200 g
200 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
białego octu winnego
20 - 30 g
musztardy Dijon
1 łyżeczka
suszonych płatków chili
2 - 3 szczypty
konfitury z fig
50 g
50 g dżemu śliwkowego
miodu, płynnego (opcjonalnie)
10 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego plus 1 szczypta
¼ łyżeczki
sera halloumi pokrojonego w słupki (9 x 2 cm)
350 g
mąki pszennej
40 g
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę
curry, mielonego
1 szczypta
olej do smażenia
jajko roztrzepane
1
bułka tarta do panierowania
liści szpinaku baby, świeżych
100 g
tortilli pszennych (patrz wskazówka)
6
żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski (4 x 1 cm)
1