
Wersje kompatybilne
Makaron ze spiralizowanej kalarepy w sosie ziołowym (TM6)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g kalarepy Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej tylko liście
lub 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej tylko liście (opcjonalnie)
- 5 g koperku, świeżego tylko liście
-
80
g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 80 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
lub 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
lub 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado pokrojone w plastry
- 1 cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 366.4 kcal / 1533.1 kJ
- Białko
- 17.6 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Węglowodany
- 25.3 g
- Błonnik
- 9.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.5 g
- Sód
- 1038.9 mg
Alternatywne przepisy
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30 min
Fantazje drożdżowe
45 min
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3 godz. 40 min
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6)
30 min
Pełnoziarniste wytrawne krakersy
3 godz.
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6)
40 min
Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM6)
15 min
Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM6)
1 godz.
Marynowane spiralizowane marchewki (TM5)
30 min
Marynowane spiralizowane marchewki (TM6)
30 min
Syrop z imbiru i trawy cytrynowej
1 godz.
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6)
1 godz.