Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

4.3 40 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

10 parts

Składniki

130 g de lait et un peu pour la dorure

130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf pour la dorure

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 10 parts

Sód 4263.5 mg

Białko 92.1 g

Kalorie 16371.3 kJ / 3912.8 kcal

Tłuszcz 194.9 g

Błonnik 18.9 g

Tłuszcz nasycony 114 g

Węglowodany 448.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spécial conseillers avec le Sensor 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 godz. 15 min

Pain brioché

Pain brioché

45 min

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

9 godz.

Pâte à tarte en 3 ingrédients

Pâte à tarte en 3 ingrédients

50 min

Chantilly

Chantilly

5 min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 godz.

Pâte à pizza italienne

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Brioche extra moelleuse

Brioche extra moelleuse

3 godz. 45 min

Cake marbré chocolat-pistache

Cake marbré chocolat-pistache

1 godz. 30 min

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10 min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55 min