Macarons à la pistache

4.7 17 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 pièces

Składniki

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de beurre
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 11.5 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 429.6 kJ / 102.7 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choux craquelins à la vanille

1 Std. 15 Min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 Std. 30 Min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1 Std. 50 Min

Macarons à la fraise

2 Std. 30 Min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1 Std. 30 Min

Eclairs à la pistache

4 Std. 30 Min

Baguette viennoise

2 Std. 30 Min

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 Std. 30 Min

Tartelettes au citron meringuées

14 Std. 15 Min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 Std.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 Std.