Macarons à la pistache

4.7 13 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 pièces

Składniki

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de beurre
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 11.5 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 429.6 kJ / 102.7 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 godz. 30 min

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 godz. 30 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Macarons à la fraise

2 godz. 30 min

Macarons à la vanille

3 godz.

Ficelle de pain

4 godz. 5 min

Palmiers feuilletés

3 godz. 5 min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1 godz. 20 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min

Bûche vanille et framboise

50 godz. 30 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Paris-Brest

3 godz.